Hoera, het is juli, de maand waar velen van ons het allermeest naar uitkijken. En dat is niet zo vreemd, want juli staat voor zon, zomer en vakantie. En dus voor lekker lang niet naar school of een paar weken geen kantoor, voor zee, strand en barbecue en vooral voor heerlijk relaxen en veel leuke…
Voor iedereen die wild is van perziken, deze week een super maar simpel recept voor een wilde perziktaart. Dat ‘wilde’ moet je trouwens wel met een korreltje zout nemen, ook deze perziksoort wordt gewoon gekweekt. Perziken horen bij de zomer. Als het goed is, zijn ze zacht en super sappig en ruiken ze heerlijk. En…
Deze week geen grote Taart bij de Thee maar appel-kaneel muffins met vanille-mascarponeroom. Mini taartjes dus. Alhoewel mini, het is best een behoorlijke portie. Maar of je het nu een muffin, taartje of een uit de kluiten gewassen cakeje noemt, elke hap is de zonde waard. Ze worden, zoals het officieel hoort, gemaakt met olie…
Nog nooit een Pavlova gemaakt? Dan moet dit de eerste keer zijn. Hier in Taart bij de Thee namelijk een super lekker recept voor een zomerse pavlova met limoen, aardbeien en witte rum. Eigenlijk een soort ‘Strawberry Daquiri meets meringue’ taart. De heerlijk luchtige schuimtaart is vernoemd naar de Russische Anna Pavlova, één van de…
We gaan deze week in Taart bij de Thee voor een heerlijke creamy lemon cheesecake. Citroenfris én romig, past perfect bij deze tijd van het jaar. En van bescheiden afmetingen, zodat hij ook prima geschikt is voor een kleiner gezelschap (of alleen voor jezelf, als je een enorme cheesecake-fan bent). Deze taart heeft een extra…