Mocht je last hebben van een klein dipje omdat de zomer bijna ten einde loopt, ga dan onmiddellijk aan de slag met dit Taart bij de Thee recept voor een werkelijk verrukkelijke limoentaart met kokosroom topping. Door de fantastische smaakcombinatie van frisse limoenen en romige kokos waan je jezelf direct op een zonovergoten tropisch eiland.…
Deze week in Taart bij de Thee een heel eenvoudig en snel-klaar recept voor een lekkere abrikozen amandeltaart. Zowel abrikozen als amandelen zijn natuurlijk hartstikke gezond, dus als je die allebei in een taart stopt, ben je goed bezig! Oorspronkelijk komt de abrikoos (Prunus Armeniaca) uit China maar hij dankt zijn naam aan het feit…
Wie kent het niet, Eton Mess, het beroemde, rommelige, traditionele dessert uit Engeland met room, aardbeien en schuim. Messy but classy! En hééél lekker. Hier in Taart bij de Thee daarom een recept voor een stapeltaart met een Eton Mess vulling. Er circuleert trouwens een leuk verhaal over een bakker die een aantal aardbei meringue…
Soms heb je trek in iets hartigs én iets zoets. Dan zijn deze honing geitenkaas broodjes met gekarameliseerde ui en spek een schot in de roos. Een perfecte combinatie, sweet and savory. Het zoete van de ui en de honing krijgt pit door de geitenkaas en het zoute spek. Een vleugje Frankrijk, als chèvre sur…