Eton Mess stapeltaart
Wie kent het niet, Eton Mess, het beroemde, rommelige, traditionele dessert uit Engeland met room, aardbeien en schuim. Messy but classy! En hééél lekker. Hier in Taart bij de Thee daarom een recept voor een stapeltaart met een Eton Mess vulling. Er circuleert trouwens een leuk verhaal over een bakker die een aantal aardbei meringue…