Pompoentaart met pistache (carrotcake met een twist)
Hier in Taart bij de Thee een recept voor een heerlijke pompoentaart met pistache en wortel. Omdat het bijna Halloween is, ik zelf veel van carrotcake hou én natuurlijk omdat pompoenen helemaal bij het najaar horen. Gewoon de herfst op z’n best! De naam Halloween is afgeleid van ‘All Hallows Eve’, de avond voor Allerheiligen…