Waarom ik een taartenbakker ben

Weet je waarom ik een taartenbakker ben? Ik hou van thee, van echt lekkere thee. Die verkoop ik dan ook, Thee van ‘t Huis, speciaal ontwikkeld voor HUISvanMO. Kijk maar eens naar het assortiment met meer dan 25 soorten heerlijke, losse thee. Jouw favoriet zit er vast en zeker bij. En het allerlekkerst is (deze)…

mascarpone taart met sinaasappel, gestapeld en met een topping van blauwe bessen en pistache noten

Sinaasappel mascarpone taart

Op speciaal verzoek hier in Taart bij de Thee het recept van de sinaasappel mascarpone taart met blauwe bessen, de taart die al een tijdje op de homepage staat te pronken. En daar staat-ie niet voor niks natuurlijk. Hij ziet er namelijk niet alleen heerlijk en super fotogeniek uit – het oog wil immers ook…

heerlijke tarte tatin, de omgekeerde appeltaart

Tarte Tatin

Deze week in Taart bij de Thee een Tarte Tatin, de wereldberoemde omgekeerde appeltaart met Franse roots. Het verhaal gaat dat de zussen Stéphanie en Caroline Tatin, uitbaatsters van hotel Tatin in een dorpje ergens in Midden-Frankrijk, in 1889 per ongeluk deze taart hebben ontdekt. Door drukte, afleiding of wat dan ook, waren ze vergeten…