De echte winter is buiten nog in geen velden of wegen te bekennen met temperaturen rond een graad op 10. Maar binnen maken we het wel winters knus en gezellig met een knapperende haardvuur en brandende kaarsjes. Daar hoort natuurlijk ook iets lekkers bij. Wat dacht je van een stoofperen taartje? Perfect voor deze tijd…
De winter, het koudste seizoen dat we hier kennen. Romantische associaties met versgevallen sneeuw, ijspret, sleetje rijden en sneeuwpoppen maken, glijpartijen, bomen met prachtig berijpte takken, schitterende ijskristallen en natuurlijk ook met dikke winterjassen, wollen truien, sjaals en warme handschoenen. Maar de realiteit is helaas vaak heel anders, de winter hier bij ons is vooral…
Niets lekkerder dan zelfgebakken appeltaart, vinden ze hier thuis. Nou, dat komt goed uit. Het is herfst en er zijn overal weer heerlijk frisse nieuwe oogst appels te koop. Daarom maken we deze week in Taart bij de Thee een speciale variant, namelijk een omgekeerde cinnamon roll appeltaart. Eigenlijk is het een kruising tussen een…
Daar is-ie dan, de herfst; de één vindt het een prachtseizoen en de ander krijgt spontaan de najaarsblues bij het vallen van de eerste bladeren. DE CHARME VAN DE HERFST De herfst is echt een overbruggingsseizoen, het is de overgang van de zomer naar de winter. De omschakeling van het relaxte buitenleven met vakantie, barbecues,…
Echte Engelse scones, die zijn zó lekker! Uiteraard vers gebakken en geserveerd met clotted cream, jam en lemon curd. Deze enigszins zoete broodjes zijn onweerstaanbaar bij de afternoon tea maar ook bijzonder smakelijk bij ontbijt, lunch of uitgebreide brunch. Daarom hier in Taart bij de Thee een recept voor overheerlijke scones. De originele Engelse clotted…