Yes, het is nu echt zomer! Hoe heerlijk is dat. Alles ziet er anders uit als de zon schijnt, dat is gewoon zo. En die zon schijnt nu eenmaal het meest in de zomermaanden (fingers crossed…). De zomer maakt vrolijke en positieve gevoelens los, (bijna) iedereen wordt er blij van. Dat komt ook door de…
Thee met een goed verhaal… The Boston Tea Party, klinkt als een chic feestje toch? Nou… nee, dat was het zeker niet! Maar wat dan wel? Hoe een uit de hand gelopen conflict over thee ruim 250 jaar geleden leidde tot de onafhankelijkheid van de Verenigde Staten. 🍃☕ In de 18e eeuw was thee echt…
Wie houdt er nu niet van de lente? Het voorjaar kan ons toch niet vroeg genoeg beginnen? En dit jaar boffen we al best vaak met strakblauwe luchten en een lekker warm zonnetje. Spring is in the air, heerlijk! Na een grijze, natte winter snakken we gewoon naar lichte, zonnige dagen waar je een beetje…
Ben jij ook dol op salted caramel brownies? Dan moet je dit recept echt eens proberen! Een goede brownie is sowieso een caloriebom, maar dat maakt ‘m juist zo lekker. Met veel echte chocolade, suiker, eieren en roomboter. Hij moet smeuïg zijn en compact, ‘rich’ zeggen ze in Amerika. En deze salted caramel brownies hebben…
De echte winter is buiten nog in geen velden of wegen te bekennen met temperaturen rond een graad op 10. Maar binnen maken we het wel winters knus en gezellig met een knapperende haardvuur en brandende kaarsjes. Daar hoort natuurlijk ook iets lekkers bij. Wat dacht je van een stoofperen taartje? Perfect voor deze tijd…
De winter, het koudste seizoen dat we hier kennen. Romantische associaties met versgevallen sneeuw, ijspret, sleetje rijden en sneeuwpoppen maken, glijpartijen, bomen met prachtig berijpte takken, schitterende ijskristallen en natuurlijk ook met dikke winterjassen, wollen truien, sjaals en warme handschoenen. Maar de realiteit is helaas vaak heel anders, de winter hier bij ons is vooral…
Niets lekkerder dan zelfgebakken appeltaart, vinden ze hier thuis. Nou, dat komt goed uit. Het is herfst en er zijn overal weer heerlijk frisse nieuwe oogst appels te koop. Daarom maken we deze week in Taart bij de Thee een speciale variant, namelijk een omgekeerde cinnamon roll appeltaart. Eigenlijk is het een kruising tussen een…
Daar is-ie dan, de herfst; de één vindt het een prachtseizoen en de ander krijgt spontaan de najaarsblues bij het vallen van de eerste bladeren. DE CHARME VAN DE HERFST De herfst is echt een overbruggingsseizoen, het is de overgang van de zomer naar de winter. De omschakeling van het relaxte buitenleven met vakantie, barbecues,…
Echte Engelse scones, die zijn zó lekker! Uiteraard vers gebakken en geserveerd met clotted cream, jam en lemon curd. Deze enigszins zoete broodjes zijn onweerstaanbaar bij de afternoon tea maar ook bijzonder smakelijk bij ontbijt, lunch of uitgebreide brunch. Daarom hier in Taart bij de Thee een recept voor overheerlijke scones. De originele Engelse clotted…
Een verrukkelijke taart voor een heerlijk avondje, deze sinterklaastaart. Want wie zoet is krijgt lekkers. En lekker is-ie zeker, zo’n gestapelde kruidcake taart gevuld met mascarponeroom en rondom afgewerkt met een heuse pepernotencrème. Alle Pieten – zwart, regenboog of roetveeg – zijn er dol op. En Sinterklaas zelf uiteraard ook. Om misverstanden te voorkomen, het…
Deze keer in Taart bij de Thee een recept voor heerlijke, echte Amerikaanse blueberry muffins. Luchtig en friszoet en ook nog eens gemakkelijk om te maken en snel klaar. Quick and easy zogezegd. In Amerika is zo’n muffin niet weg te denken bij het ontbijt, al dan niet geserveerd met toast, scrambled eggs en bacon,…
THEEPROEVERIJEN BIJ HUISvanMO Als je op zoek bent naar een leuke, lekkere en leerzame high tea om samen met je familie, vriendinnen of collega’s van te genieten, dan zijn onze theeproeverijen helemaal top. Zeg nou zelf, tegen heerlijke thee vergezeld van allerlei (zelfgebakken) lekkers, verrukkelijke chocola én een goed verhaal zegt toch niemand nee? Dat…